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深晚视频|吃过这么浪漫的料理明年520不再是一

  在深圳罗湖区莲塘街道国威路,藏着一家小店,老板佐佐木慎二曾是日本四星级酒店的主厨,他和老板娘安宁从相识到相爱的浪漫故事,在这个春天,温暖了许多人,以千万级的浏览量火遍全网。

  此心安处是吾乡,佐佐木先生说,因为有了这份深沉的爱,深圳便成为了他的家。

  疫情之下,房屋租赁费照交、员工工资照发,每月损失五分之三的营业额,让他们不堪重负,尽管如此,他们却依然将手中剩余不多的口罩,分给店旁的邻居与顾客,并帮助失业的顾客寻找工作。老板娘安宁说,疫情之下,谁都不容易,他们更愿意同撑一把伞,为同城的家人们尽一份自己的绵薄之力。

  正是带着这样一份对这座城市的认同和爱,佐佐木屋在疫情期间特别推出共患难实惠便当。

  对于顾客特别想吃的日料,平日没有的还能进行预订,例如怀石料理,就可以私聊老板娘安宁进行预约。

  随着季节变换,佐佐木屋的菜品也会应季更新,夏日来临,佐佐木先生希望钻研出更加美味的菜肴,用全新的口味满足顾客的味蕾。

  将秋刀鱼的内脏和鱼骨全部去掉,特制调料刷好后,在通风地晾一晚,之后就可以烤鱼啦 ~

  佐佐木先生对食材的要求一向十分严格,佐佐木屋调查选出挪威三文鱼特供商家合作,并在自己的抖音号中还教大家如何辨认真假三文鱼,对于烘烤后会有柴味的三文鱼,老板娘安宁微微一笑说:那肯定食材不够好。

  在鱼肉表面淋上格式酱料,再用火枪在三文鱼上薄薄烤熟最上方的表皮,食用时无需再蘸芥末酱油,一口吃下去,可谓是入口即化,香味萦绕!


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