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贵州地方小食外面都吃不到的特色美味味道绝了

  在贵州这个地方,我们能够感受到一种历史沉淀,这里不仅有易守难攻的福泉古城,也有风景宜人的黄果树瀑布,这里的气候与隔壁云南省一样宜人舒适。贵州不仅有好山好水好风景,更有着不少的美食等待着我们去探索,穿街走巷寻找正宗当地美食小店,寻找的过程中,也让我们了解了不少这个地方的美食风土人情,让贵州在我们心中变得更加与众不同。

  肠旺面是比较具有当地代表性的传统面食,给人的第一感觉是红艳艳火辣辣的,其实是因为材料里面有猪血,加上上桌前会浇上红油,所以才会给人这种感觉。然而肠旺面最具特色的是它的面条,劲道十足堪比兰州拉面,却有武汉热干面的醇香,两个特色加起来,才让它坐上贵州特色美食的头把交椅。

  第一次尝试丝娃娃的时候,觉得非常有意思,因为这是需要自己动手操作的一种美食,其实也就是包春卷那种吃法,也是贵阳最为好吃的一种美食之一。这些素菜都是非常爽脆的,口感上也是非常的香辣,已经算是比较清淡的饮食了,外面包裹的那层饼皮也非常的美味。

  超级有特色的一种竹筒饭,这种用来做竹筒饭的稻谷真的吃起来非常不一样,了解之后才知道原来是一种当地常用的香米,味道香嫩可口,加上有着一层山竹包裹起来,所以吃起来更是包裹着一层鲜香的口感,给人的感觉也是格外养眼,不仅颜值高吃起来也非常棒。

  豆腐圆子外形看起来其实跟泡芙有些相近,但是却是咸口的。把黄豆磨成浆汁,做成豆腐的原始形状,再按比例加上各种佐料,就能捏成球状,经过油炸之后变成金灿灿的颜色。吃之前沾上特制的酱料,一口咬下去,酥脆感和豆香味充满口腔,味道难以言喻,难怪尝过的小伙伴都不禁竖起大拇指。

  这些都是贵州令人印象深刻,也独具当地特色的美食。虽说贵州风景美丽多彩,但贵州的美食也毫不逊色,今天介绍的美食也只是贵州美食的冰山一角,如果没有理由去贵州旅行,不如趁此机会来一场说走就走的贵州美食之旅吧,相信这段旅程一定会让你印象深刻。


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