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贵州羊肉粉培训餐饮创业开店选址是重中之重

  选址一分价钱一分货。选址这件事在餐饮创业中再怎么强调都不为过,好的地址就是你店铺的流量担当。

  现在餐饮行业竞争如此激烈,酒香也怕巷子深,很多拥有好产品的店铺,因为没有选在以后好的地址,导致客流量达不到预期,收益也就会少很多。在选址的过程中一定不能贪便宜,好地段虽说价格高,能给你带来的收益也高很多。选在一个没什么人的偏远地区,房租虽说便宜,每天都没几个人光顾,可能最后连盈亏平衡都达不到。

  现实中有这种情况,有些创业者本身资金并不多,无法租到核心地段的商铺,他们就想当然的去找了一个折中的解决方案:看到一个地方左边离核心商圈不远,右边不远处还有一所学校,前面有一栋写字楼离得不远,后面一段距离还有一个居民区,就赶快把这个店铺给租下来,以为自己找到一个好地方。但这样做的结果就是“面面俱到,面面平庸”,这些人流已经被近的店分流的差不多了,能流到自己的店人就很少。

  本来既想抓住商圈的人流,又想抓住附近的学生和居民群体,最后哪个人都没抓住。所以选址一定要认定一个客户群,而且在菜品上要符合这类人群的特点,这样才能直击用户痛点,更好的满足用户的需求。


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