澳洲欢乐8

知见录也谈网红美食胡一峰

  一打开抖音,总是很感慨,“民以食为天”,这话真是没说错,“网红食品”“网红餐厅”太多了。这些年,互联网开阔了探寻美食的眼界。从网上觅食,也成了我的习惯,北京的中国美术馆附近有几家“苍蝇小馆”,藏在高楼之间,菜品只十来道,桌子不过七八张,网上名气却不小。一家专做广西特色的,一进门,酸笋味扑面而来,脆皮鱼和蓑衣蛋滋味最好。若非借力网络,这些馆子怕是长在深闺无人识。

  外出旅遊,也是如此。以前出门,人生地不熟,彷彿隔着毛玻璃看世界,模模糊糊。现在,网络汇聚的“口碑”,把这块玻璃擦得透亮。数年前,我们一家人到南戴河消夏。晚餐时分,在网上选了家打分高的小海鲜店。小店位於当地美食街。我们到时,天色微暗,门前坐了不少人嗷嗷等号。有意思的是,同一条街上还有数家小海鲜馆子,却是冷冷清清,有的派了小哥小妹站在门口,挥动菜单,扯着嗓子,介绍自家如何价廉物美,依然是门可罗雀。看来,在这个赢在网上的时代,线下叫卖再卖力,也只能黯然神伤。

  成为网红又何止餐厅,食品也不少。有一些确是吃货们一口一口挑选出来的,货真价实。想起前年,一家人在贵州安顺度假,偶然刷到某处有极好吃的沙锅米粉,虽夜色已深,终耐不住馋虫鸣叫,杀将过去,趟过大半条幽黑的巷子,坐在即将打烊的小店门前,就着月光,莊严地祭了五脏庙。

  不过,也有的“网红食品”噱头十足,味道一般,有些甚至不符合食品衞生标準。几年前,流行过“黑色冰激凌”“椰子灰冰激凌”。这种黑冷饮据说添加了活性炭,外观新奇,且能美容排毒,其实并不健康。有一回,和一个朋友说起某“网红糕点”,他说了句意味悠长的话:太好吃的东西,总让人不放心。我以为,这话颇有些哲学味。箇中道理,何止食品,又何止网红呢?


澳洲欢乐8
Company Profile公司概况
企业文化
价值观
服务理念
社会责任
Link友情链接
Contact联系我们
澳洲欢乐8
总部地址:
北京市朝阳区东三环中路55号富力双子座B座1005
服务热线:010-58766318

澳洲欢乐8官网

Brand family品牌家族
  • 川成元
  • 港仔驿站
  • 夹拣成厨
  • 黔钱大师
  • 创意DIY披萨
  • 寻味香港
  • 姑姑宴
  • 金汤玉线
  • 跃界
澳洲欢乐8

版权所有 2006-2016 为之味()
COPYRIGHT © 2006-2016 网站地图 ALL RIGHTS RESERVED.